材料
做法
1、锅里放油，中小火把咸蛋黄炒至出沙，放入葱和姜丝。
2、豆腐切小块，提前加盐焯水，放入焯过的豆腐略炒。
3、加入姬菇，淋入少许米酒。姬菇略软后加入热水，放蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉调味。
4、放入河蟹，中火炖煮15分钟。
5、放入草虾，中大火炖煮五分钟即可，出锅放点小番茄提色增味。
6、享受美味吧！
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