材料
特 色:
鱼的另外一种做法——洋葱烤鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼洗净，鱼身抹上酒，在煎炸之前抹上干生粉，这样就能不粘锅。
2、把煎炸好的鱼盛出来，利用剩余的油炒制酱汁。按照生姜→洋葱→酱油→番茄酱→胡椒粉→红尖椒的顺序。
3、鱼放在锡箔纸上，鱼身上浇上酱汁。
4、锡箔纸包好后，进烤箱，180度上下火烘烤20分钟就可以了。
5、吃腻了红烧鳊鱼，就做了一份洋葱烤鳊鱼，很嫩，很香。
贴士：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。[LaoYanHuo.com]
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