焦糖牛奶鸡蛋布丁

2、把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。

3、将焦糖倒入布丁模底部。

二、布丁层做法：
1、鸡蛋加砂糖打匀。

2、牛奶烧至稍有小泡泡时关火。

3、将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀。

4、将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子。

5、烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。

贴士:
1、脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈，即可脱掉，或者冷藏后自动脱模哈。

2、如果家里没有烤箱，可以蒙上保鲜膜上蒸锅，口感基本差不多的哟，我试过的呢!

3、牛奶里可适当放些许香草粉，更美味哈![LaoYanHuo.com]