海苔肉松黄油卷

高筋面粉200克、温水110克、干酵母1小勺（5毫升量）、盐2克、糖30克、奶粉20克、黄油20克、海苔肉松些许、蛋黄适量（刷面团表面）。[LaoYanHuo.com]

海苔肉松黄油卷——经典的奶香小面包。[LaoYanHuo.com]

1、按顺序将温水，盐，糖，高粉，酵母放进面包机，启动和面功能，搅拌到基本成团时，加入软化的黄油，重新启动发面功能，开始搅拌，发至2倍大（大概1、5小时）。

2、把面团分成6等份，滚圆后盖上湿毛巾松弛10分钟。

3、将面团擀成泪滴形，并铺上海苔肉松。

4、由底向上将铺了海苔肉松的面皮卷起，收口朝下，放入铺好油纸的烤盘。

5、为加速面团发酵，可在烤箱内置一盆热水，保温保湿。

6、发酵至面团两倍大（30分钟左右，依气温高低情况，增减时间），将发好的面包拿出刷上蛋黄液。

7、放入预热180度烤箱，上下火，烤14-16分钟，至表面焦黄即可。

贴士：此款面包内馅可任意加，或者红豆，或绿豆等等，花样无穷，只要你想得到。[LaoYanHuo.com]