材料
特 色:
不放一滴油的炖鱼健康新做法——番茄秋刀鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将秋刀鱼内脏掏出、洗净，切小块备用。
2、将200ml水倒入锅中烧开后，将切成小块的西红柿倒入略煮。
3、将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀。
4、将秋刀鱼放入锅中略煮。
5、将迷迭香、糖和胡椒盐放入锅中后，小火炖40-50分钟即可。
贴士：这个做法是从一个日本主妇那里学来的，在日本吃鱼很少用油炸后再烧的，我开始有点担心不用油炸一下会不会有点腥，但结果是味道相当好，一点也不腥。番茄和鱼，味道很配，酸酸的，很有食欲，再加上迷迭香的迷人味道，配白米饭吃，真的很香。[LaoYanHuo.com]
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