榛蘑炖鸡

2、榛蘑提前泡发。

3、将鸡斩块。

4、鸡块焯水。

5、易锅烧热，注入油炸香八角。

6、爆炒葱姜，加入酱油料酒糖和少了清水。

7、烧开后，加入焯水的鸡块。

8、烧开转小火，焖制1小时。

9、加入榛蘑继续和盐继续焖制30分钟即可。

贴士：
1、我用的是煲汤专用鸡，如果你用一般的鸡榛蘑可以和鸡块同时下锅焖制30分钟即可。

2、鸡肉中我添加了榛蘑，榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富榛蘑一种菌类植物，营养丰富，土豆还有丰富的淀粉，都是人体所需的物质，几种食材搭配强身健体，滋味鲜美是一道美味佳肴。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高。[LaoYanHuo.com]