材料
仔鸡（约两斤半）、葱、老抽、生抽、蚝油、孜然、盐、糖。[LaoYanHuo.com]
特 色:
懒人版高压锅无水焗鸡。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备仔鸡，洗净。一定沥干水份，可以用整鸡也可以选用自己喜欢吃的部位。
2、鸡骨架我用来炖汤了，剩下部位放入容器，加入所有调味料冷藏腌制三小时以上。
3、高压锅底垫上葱段。
4、排放入腌制入味的鸡块，一滴水不放，鸡肉自身会出汁的。高压锅上汽后转小火压制十分钟。
5、自然放气后开盖，就可以开吃啦！鲜嫩多汁，味道杠杠滴。
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