花生酱吐司

A：金像高筋面粉250克、细砂糖35克、盐1/4小匙、酵母3克、清水160克。
B：无盐黄油20克。
c：花生酱1汤匙、炒香花生碎半汤匙、芝麻油1小勺。
D：炒香花生碎11/2汤匙。[LaoYanHuo.com]

香喷喷的——花生酱吐司。[LaoYanHuo.com]

1、将材料A全部混合，揉至光滑，加入无盐黄油，揉至面团稍具延展性，加入材料D的花生碎揉匀，放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵至2倍大。

2、将面团分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

3、分别整成长约30厘米的长条状。

4、编成辫子状，并把尾部压实。

5、放入吐司模内，用手轻轻压平，盖上保鲜膜，进行最后发酵。

6、面团发酵至9分满的高度。

7、把材料C拌匀。

8、表面均匀刷上全蛋液，再均匀刷上花生酱。

9、烤箱预热180度，放入吐司烤30分钟即可。出炉后立刻脱膜。

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