牛奶香蕉麦芬

2、在盆中打入2只鸡蛋，加入砂糖。

3、用打蛋器打至鸡蛋液颜色发白，体积变大。

4、烤箱预热180度。在盆中加入玉米油、牛奶和香蕉泥。

5、用刮刀稍拌一下。

6、筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。

7、用刮刀翻拌均匀（不要过渡搅拌），成为湿润的面糊。

8、将面糊倒入纸杯中，七分满即可。

9、放入己预热的烤箱中，烘烤25分钟至麦芬完全膨胀，表面金黄色即可。叮！香喷喷的香蕉麦芬出炉啦！开吃！

贴士：
1、香蕉要选用熟透的，表皮起梅花点的才会香气浓郁，才会更香更好吃。

2、打好蛋后应马上预热烤箱，然后再加入其它的材料拌面糊。

3、面糊拌好之后，烤箱也预热好了，因为拌好的面糊要马上烘烤。[LaoYanHuo.com]