材料
特 色:
干烙菜盒——小朋友喜欢的特别版。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面团所有材料揉成光滑面团，静置半小时（或以上），可以晚上揉好，第二天早上做。
2、锅里放油，炒碎鸡蛋。胡萝卜丝用油炒香。粉丝提前泡软，三种材料拌在一起，晾凉就可以用了（胡萝卜用虾油炒，会更鲜美）。
3、面团下剂子。擀成大圆片，最好薄点。
4、包入菜馅儿。封口收严。
5、直接放入电饼铛，喜欢干烙的口感，不用放油。双面烙至颜色满意即可，不用担心馅儿不熟，都是提前预熟过的（这是一滴油都不放的效果，特别干香）。
6、这是刷少许菜籽油烙制的，菜盒皮就会另有风味，特别特别脆香。
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