油面茶的做法图片

油面茶

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成果:0个   作者:墨小罐_ 查看源文
材料
面粉200克、玉米面100克、白芝麻花生(这些量可以自由发挥)、香油。[LaoYanHuo.com]
特  色:
记忆中爸妈的味道——油面茶。[LaoYanHuo.com]
做法
1、花生,芝麻先炒香,锅内不用入油,用小火慢炒,晾凉后装在袋子里用擀面杖敲碎。

2、玉米面和面粉混合均匀,锅内不入油,小火慢炒,待锅内发出面粉的香味时盛出,过筛出去小疙瘩备用。

3、锅内入底油,我用的香油,花生油炒出来的味道差些(风中家用了黄油,俺还是少给肉肉更多放肆的机会吧)倒入混合好的面粉小火翻炒,3分钟后放入花生、芝麻碎,继续翻炒,待面粉颜色变深关火,凉透后再放入保鲜盒储存。

贴士:
1、应该放瓜子仁的,俺家没存货,缺着吧。

2、炒的时候先不要放糖,喝的时候可以放糖或盐都可以,我个人还是习惯喝加糖的。

3、冲时用沸水,喝稠的喝稀得自己选择。[LaoYanHuo.com]

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