糟卤烤鸡翅

2、鸡翅洗净擦干，划上1-2刀或用牙签扎上小孔，放入糟卤液的大碗里浸泡10-30分钟（或一晚）。

3、从糟卤液里取出浸好的鸡翅放入烤盘里，刷一层薄植物油。

4、放入150度预热好的烤箱，上下火烤20分钟后取出刷一层蜂蜜水，再入箱烤6分钟（烘烤时间根据自己家烤箱调节）。

贴士：
1、鸡翅中或鸡翅根、鸡腿、排骨、鱼等均可用此方法做。

2、刷一层蜂蜜水是必须的，不但颜色好看，味道也佳。我用半汤勺子蜂蜜加两滴水调均而制成蜂蜜水。

3、蜂蜜水要在8成熟时再刷，太早会里生外糊。

4、糟卤就是加有黄酒的哪种，特别香醇又能去除肉类异味。[LaoYanHuo.com]