香辣鸡

2、清洗干净，倒入大喜大香辣烤肉酱。

3、加入老抽上色。

4、加入色拉油少许。

5、搅拌均匀，腌渍一小时以上。

6、葱切块，姜切片，蒜剥皮。

7、将葱姜蒜放入高压锅锅底。

8、将腌渍的鸡块放在锅内。

9、上面淋上少许生抽。

10、开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。

11、出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。

贴士：
1、鸡肉剁块，洗净，控干水分。

2、加入老抽是为了上色，大约1大勺即可。

3、韩式香辣烤肉酱如果没有，可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。

4、鸡肉腌渍时间长，可以是鸡肉更加入味，所以最少需要一小时。[LaoYanHuo.com]