腊肠焖二米饭

2、洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香，将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿，转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。

贴士：
1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。

2、尽量别少了洋葱，很提味儿的。

3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁，我没舍得浪费，若没有海鲜汁，放点海鲜酱油、蚝油也可以。[LaoYanHuo.com]