芝香脆麻花

2、煸制出猪油捞出油渣后晾凉备用。

3、面粉中加入两个鸡蛋、白糖和芝麻。

4、加入两勺猪油拌匀。

5、加入清水揉成团醒发半小时。

6、取出面团揉匀后擀成大片，然后切成条。

7、取一条搓细后对折并拧起来。

8、麻花对折后穿过面条头即可。

9、下油锅炸至金黄晾凉就可以食用了。

贴士：
1、面粉中加入猪油是为了炸出来的麻花更酥脆。

2、喜欢咸口的可以将白糖换成盐。

3、为了更正宗点儿，我特意炸了些猪油放进面粉里，而为了吃起来更香,这次做的时候我又特意加了些芝麻进去。[LaoYanHuo.com]