无骨烤鸡翅

2）从有软骨的一头，用刀尖帮忙剥出一个小骨头的头。

3）大拇指挨着那个骨头把肉往上推，直到推出。

4）另一个骨头同样方法处理，然后翻面即可。

2、去骨的鸡翅加奥尔良腌料腌制1小时。彩椒切粗条备用。

3、腌好的鸡翅里面塞上彩椒条。

4、烤箱预热200度，鸡翅码到刷了油的锡纸上，中层烤10-15分钟即可。

贴士：
1、鸡翅去骨后比较适合孩子吃，鸡翅里面塞的蔬菜也可以换成芦笋。

2、除了奥尔良烤鸡翅料，大家也可以用其他自己喜欢的腌料腌制，有一个方子我之前也试过很好吃也很简单：黄酒+生抽+盐+孜然粉+辣椒粉+洋葱，胡萝卜（切大片，烤前挑出）。不过这个味道有点重，不适合孩子吃。[LaoYanHuo.com]