2、用牙签在鸡翅表面扎小洞,便于鸡翅更好的入味。
3、鸡翅放入容器,加入所有腌料,如果没有咖哩油,用香油或普通色拉油代替也可,这步不可省略,鸡翅有了油份的包裹,进入烤箱后才会显现出迷人的色泽。
4、抓捏鸡翅,充分拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌渍12小时(如果实在没时间,最少也要腌渍4小时)。
5、鸡翅入味后,摆放在垫了锡纸的烤盘上,烤箱预热,200℃中层,上下火烤制30分钟。
贴士:腌料中的所有材料请根据各自口味添加,加上蒜泥和洋葱碎也很不错哟![LaoYanHuo.com]