浓香咖哩烤翅的做法图片

浓香咖哩烤翅

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成果:0个   作者:涓涓小厨 查看源文
材料
鸡翅中。
腌料:油咖哩、孜然粉、咖哩粉、六月鲜甜辣酱、盐、鸡精、老抽、砂糖、料酒、咖哩油(香油或色拉油也可)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
烤翅升级版本——浓香咖哩烤翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅中洗净,用厨房纸吸干表面水份待用。

2、用牙签在鸡翅表面扎小洞,便于鸡翅更好的入味。

3、鸡翅放入容器,加入所有腌料,如果没有咖哩油,用香油或普通色拉油代替也可,这步不可省略,鸡翅有了油份的包裹,进入烤箱后才会显现出迷人的色泽。

4、抓捏鸡翅,充分拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌渍12小时(如果实在没时间,最少也要腌渍4小时)。

5、鸡翅入味后,摆放在垫了锡纸的烤盘上,烤箱预热,200℃中层,上下火烤制30分钟。

贴士:腌料中的所有材料请根据各自口味添加,加上蒜泥和洋葱碎也很不错哟![LaoYanHuo.com]

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