2、肉丝中加入姜蒜末、胡椒粉、盐、料酒和有机酱油。
3、加入淀粉充分拌匀腌制十分钟。
4、加入亚麻籽油顺着一个方向搅拌,让肉丝充分用油包裹住。
5、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油,加入香葱白炒香。
6、加入肉丝快速划散至变白。
7、加入红椒和葱段。
8、充分炒匀即可出锅。
贴士:1、肉丝切的比平时粗一点儿,这样炒出来的肉好吃。
2、酱油中有盐,在腌制的时候加入少许盐即可。[LaoYanHuo.com]