香辣藕片

2、水中加入少许白醋防止变色。

3、锅中水烧开，藕片入锅焯熟，捞出后过凉水，沥干。

4、随个人口味，加入盐、味极鲜、糖、辣椒油、蒜末和葱花等拌匀即可。

贴士：
1、藕片极易氧化，加入少许白醋可以有效防止藕变黑.

2、爱吃辣椒的多加些辣椒，不爱吃的不放也挺好。[LaoYanHuo.com]