薄荷香辣虾

2、把沥干水的虾倒入锅里翻炒。

3、直到虾壳全部通红在炒小会就可以先装起。

4、把所以配料准备好。

5、锅里的油底留着，把花椒放进去爆香，然后把辣椒干，红辣椒，青辣椒，葱白，姜片，薄荷倒进去炒香。

6、倒入虾，翻炒均匀。

7、倒入辣椒粉，同时加盐，一点儿酱油，红油，再翻炒均匀。

8、再倒入香葱叶，炒均匀，然后撒上熟芝麻，装碟开吃。

贴士：
1、虾的肠子和虾线，有耐心的人可以认真的挑去，但是居然觉得也不需要，因为不常吃哈哈！

2、虾不用炸太久，很容易熟，让虾保持鲜嫩点更好吃，所以虾壳转红一会就可以捞出。

3、喜欢的人还可以加入炸土豆条或者洋葱等，会很入味啊！[LaoYanHuo.com]