云豆酱面

2、云豆切丁备用。

3、五花肉切丁备用。

4、大豆瓣酱两大勺。

5、在豆瓣酱里放一勺淀粉、一小勺糖。

6、加一碗水搅拌均匀。

7、锅内入油炒香葱花和姜末。

8、入五花肉丁炒香。

9、加入云豆丁翻炒至熟透。

10、倒入调好的大酱汁。

11、炒至大酱汁稠厚关火即可。

12、成品。

贴士：大酱的用量可以根据个人喜好口味随意放置，酱多放的云豆丁和水量也要增加，不然会太咸。[LaoYanHuo.com]