草莓淋面装饰蛋糕

2、将蛋糕片分成三份。

3、淡奶油500克加入，糖粉50克打发。

二、做法：
1、将蛋糕片上抹上打好奶油。

2、放入水果。

3、一层压一层。

4、最后将蛋糕抹面完成。

5、抹好蛋糕放冰箱冷藏室备用。

6、淡奶油80克，加入糖粉8克，加少许色素隔水融化至50°，放入泡好的吉利丁片5克，搅拌均匀。

7、过筛。

8、放凉到30°装入花袋中。

9、转圈淋在之前放冰箱冷藏好的蛋糕表面。

10、最后在蛋糕表面，放入切好的草莓和装饰物即可。

11、以上是淡奶油淋面，也可以用巧克力甘纳许淋面配方是粉红巧克力50克，淡奶油50克，黄油13克，隔水融化。放凉后装入花袋中淋在蛋糕表面。

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