蔬菜炝锅面

2、白菜叶洗净切丝、青虾去虾头、虾皮、虾线。

3、葱姜蒜切片、香菜切碎。

二、做法：
1、起油锅，油热入葱姜蒜爆香。

2、入香菇煸炒。

3、入白菜叶同炒，放少量白糖、料酒、生抽。

4、入开水，水稍多些。

5、煮开后入挂面（生鲜面）。

6、放入青虾煮熟，入盐，关火，淋入香油即可。

贴士：
1、炝锅面所用原材料比较随意，根据自己的喜好选择即可，比如西葫芦、萝卜用来炝锅都可以。

2、如果时间充裕，可以选择五花肉爆锅，会更香。[LaoYanHuo.com]