香辣土豆片

2、锅里烧水，下入土豆片和豆腐皮焯1分多中，断生，盛出放凉备用。

3、土豆片上撒调料，辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精。

4、热一勺油烧至7成热，泼在辣子、孜然粉上。

5、搅拌均匀，让每片土豆片都裹上调料。

6、炸一个油饼，加上土豆片、配上小时候的饮料，美美的。

贴士：
1、土豆片不要煮过头了，容易软烂，一般水烧开焯1-2分钟就好了。

2、土豆片可以直接当小吃吃，也可以加馍，我们都喜欢夹馍的，再来个汽水。[LaoYanHuo.com]