清炖羊脊骨

二、做法：
1、将焯烫后的羊脊骨放入能量土锅。

2、再放入洋葱、姜、花椒和干辣椒。

3、加入清水，没过羊肉。

4、最后加入适量盐，选择“营养炖”模式，程序结束即可。

贴士：
1、羊脊骨焯烫后再炖，可去除血水和部分脂肪。

2、炖羊肉无需加太多调味料，只加盐就可显出羊肉的醇香。

3、花椒可缓和羊肉的膻味，最好不要省略。[LaoYanHuo.com]