鸡丝榨菜面

2、取菠菜汁66克。

3、将172克面粉倒入大碗中。

4、加入66克菠菜汁揉成光滑的面团。饧至20分钟。

5、饧至好的面团，分别在压面机上压出薄厚均匀的面片。

6、再分别压出面条。

7、压好的面团放在案板上散开备用。

二、做法：
1、准备好所用食材。

2、鸡肉切丝。

3、榨菜冲洗干净后切成丝。

4、锅中注入油爆香姜丝。

5、加入鸡丝翻炒均匀后烹入料酒加入酱油糖，继续翻炒均匀。

6、倒入榨菜丝炒均匀，加入清水没过榨菜丝。

7、转中火，烧制汤汁浓缩即可成卤汁。

8、锅中注入水，烧开下入面条，煮熟。

9、把面条盛入碗中，浇上卤汁即可。

贴士：面条一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，冷冻哟，随吃随取很方便的。[LaoYanHuo.com]