马蹄大枣银耳汤

2、马蹄去皮洗净，跟其他原料一同准备好。

3、银耳去掉根部后撕成小块、马蹄对半切开，连同大枣一起放进锅里。

4、加入适量清水，多点为宜。

5、大火烧开后转小火煮半小时，加入枸杞再煮10-15分钟。

6、关火后放入冰糖，晾至微温即可食用。

贴士：
1、银耳最好用凉水泡发，银耳属菌类食品，热水泡会破坏营养成分，木耳也是一样。

2、枸杞收尾时再放，煮时间长营养成分会流失。

3、冰糖很容易融化，关火后再放就赶趟儿，可根据个人口味控制甜度。[LaoYanHuo.com]