酱油辣椒圈拌面

2、烧热炒锅，加入食用油，下入豆豉爆出香味儿。

3、下入蒜片和辣椒圈，翻炒之辣椒圈略微塌秧。

4、烹入酱油。

5、转小火煮到酱油沸腾、辣椒圈更加塌秧时，加入1小勺糖，翻炒均匀。

6、再加入1小勺香醋和少许鸡精，翻炒均匀，关火即可。

7、煮熟任意面条——挂面、鸡蛋面、荞麦面、手擀面等等，冷热皆可，吃凉面的过凉开水，沥干。

8、将面条捞入碗中，加入切成细丝的黄瓜，浇上适量辣酱油圈，即可。

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