青瓜苹果烙

2、加入生粉拌匀。

3、锅内加油烧至八成热，倒出备用。

4、将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内。

5、将热油自锅边淋入。

6、当黄瓜苹果丝饼浮起，饼皮变硬时取出，改刀装盘，淋上沙拉酱，点缀苹果丝、枸杞即成。

贴士：
1、煎炸黄瓜苹果烙时要掌握好油温，要急火块炸。

2、一定要用净油煎炸，用过的油会影响黄瓜、苹果的清香味。

3、黄瓜把皮去掉会更好看点？我是能吃的皮一般都不去掉，怕浪费了里面的营养。

4、我这个有点稍嫌过火了，底部有一点点焦，再早一点出锅就好啦。[LaoYanHuo.com]