快乐虾仁

2、碗里打入一个鸡蛋，打散。

3、把虾仁加到鸡蛋里，让虾仁充分的吸饱蛋汁，浸大约五分钟就可以了。

4、锅里放少量水，烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水，30秒即可捞出。

5、锅里热油。

6、倒入鸡蛋和虾仁。

7、快速用铲子打散鸡蛋和虾仁，让虾仁充分受热熟透，需要大约两分钟。

8、虾仁熟后加入玉米和红萝卜，翻炒均匀，加入盐调味即可。

贴士：虾仁吸满蛋汁，蛋香十足，爽口弹牙，红萝卜和玉米粒又略带清甜，口感实在妙哉，岂不快乐。[LaoYanHuo.com]