1、蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。
2、蛋白中加入60g白砂糖打发。
3、混合蛋白糊和蛋黄糊。
4、倒入8寸活底圆模震出大气泡。
5、放入预热180度烤箱，烤约60分钟。
6、取出倒扣放凉后脱模。
7、横切3片。
8、淡奶油打发，每层中间抹淡奶油。
9、表面用裱花袋裱花，用黑巧克力在油纸上写出“寿比南山”几个字然后放入冰箱冷藏冻硬后取出，撕去油纸，将字插入蛋糕前面。
10、最后在后面放上一个新鲜的大桃子即可。超级简单吧？味道也很好哦。
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