材料
特 色:
新年素宴之金玉满堂——香芋南瓜煲。[LaoYanHuo.com]
做法
1、芋头先用炸，南瓜刮皮切块。
2、锅内放油，放姜片爆香。
3、放南瓜略炒。
4、放水或素高汤煮，大概10分钟。
5、最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。
贴士：荔浦芋头比较大，我一般先切片炸后冷冻保存，吃火锅锅，做菜，提前解冻，炸锅的芋头易熟，不容易散架。[LaoYanHuo.com]
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