特 色:
桔香八宝，吉祥如意——桔宝盆。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米和血糯米洗净后提前浸泡4小时以上；上锅蒸熟。
2、加入猪油和白砂糖拌匀，调整到合适的甜度。
3、从桔子的1/5处切去盖头，掏空果肉，把混合好的糯米填入，中间填入红豆沙。
4、再覆盖上糯米后，最上面用果仁和干果装点，盖上桔盖，用棉线扎成灯笼型。
5、冷水上锅，水开后再蒸上15分钟左右，即可出锅食用。
贴士：
1、有些桔柚的内层白衣微苦，建议还是用桔子做盛器。
2、加入橙皮丁能增加口感和味觉上的契合度，没有的话可以再放入熟糯米时加些桔汁增加风味。
3、一下子吃不完的，可以蒸熟后，整只放入冰箱冷藏或冷冻保存。[LaoYanHuo.com]
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