蒜蓉孜然烤鸡翅

2、葱，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，盐，香油，糖拌匀。

3、将翅中放入调味料中，腌制1小时以上，最好是冷藏过夜，时间长些更能使鸡翅充分入味。

4、烤盘摆入锡纸，烤盘上放烤架，在烤架上摆入腌制过的翅中，两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱，或辣椒酱。

5、再在鸡翅中表面撒上孜然粉。

6、烤箱调至鸡翅档，210度18分钟左右。

贴士：
1、烤架下面放一个铺锡纸的烤盘，烘烤的时候汁料会滴在锡纸上，避免直接滴落在烤箱中，难以清洗。

2、中途可将鸡翅翻面一次，尽量选用新鲜的鸡翅。

3、鸡翅表面用叉子刺出小孔，比用刀划更美观些，当然在家里自己食用怎么方便就怎么做。[LaoYanHuo.com]