三星葱饼的做法图片

三星葱饼

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成果:0个   作者:Ranita水星妞 查看源文
材料
面粉1cup、鸡蛋清1个、温水1/4cup、三星葱2大把、猪肉末200g、胡椒粉1tbsp、生抽1tsp、盐1tsp。[LaoYanHuo.com]
特  色:
让无敌葱香味刺激你的味蕾——三星葱饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面粉、鸡蛋清和温水混合,用筷子搅拌均匀后用手摁捏均匀,放置30min醒面团。

2、醒好面团后分成6个小剂子,滚圆再醒10min。

3、将葱切成葱花,与肉末及其他佐料混合,顺时针搅拌起劲儿。

4、将小剂子擀成长片子,均匀地放上葱花料,两边面团捏合紧实。

5、捏合边朝里,从一端卷向另一端,最后一点稍微拉长黏在底面。

6、锅里不放油,小火加热,将葱饼放入煎至两面金黄。

7、然后放入烤箱内,360F/180C10min即可。

贴士:
1、要用温水来揉面,这样做出的面团会更容易嚼。

2、要喜欢吃葱的可以不用放肉末,如此就要在葱花里放些香油让口感更好。

3、如果不用烤箱,可直接在锅里小火慢慢煎熟。[LaoYanHuo.com]

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