金瓜蜡肠饭

2、用勺子挖去南瓜瓤，洗净备用。

3、熟米饭，青豆准备好，姜切丝，蜡肠切片。

4、海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许调匀成料汁。

5、南瓜碗中放一层米饭几根姜丝铺一层蜡肠，交替着直至填满。

6、顶部再用蜡肠摆出环形。

7、中间摆上青豆。

8、盖上南瓜上盖，放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂即可，吃的时候淋上料汁拌匀。

贴士：
1、刻南瓜碗的时候要小心，用小刀会更好操作。

2、腊肠也可以换成香肠，或自已喜欢的肉类。

3、南瓜的大小不同，蒸的时间会略有分别，筷子扎一下能轻松扎透就是熟了。[LaoYanHuo.com]