材料
做法
1、准备两张豆腐皮洗一洗。
2、其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹，好看）。
3、左右两边折起。
4、卷起来，用棉线扎一下。
5、放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料（用量如图）。
6、水开后煮10分钟，关火焖至过夜，取出切件装盘，可淋一些卤汁拌食。
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