彩虹千层蛋糕

鸡蛋2全蛋1个蛋黄、白砂糖40克、食用油30ml、无盐黄油55克、牛奶两杯、480毫升低粉180克。
夹馅儿：淡奶油500ML、绵白糖50克。
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营养美味的彩虹千层蛋糕。[LaoYanHuo.com]

1、将鸡蛋加糖后打散后与其他液体一起放入盆内搅拌均匀。

2、黄油软化后晾凉倒入盆内。

3、筛入面粉搅拌均匀再将面糊过筛后放入冰箱冷藏1小时。

4、平底锅小火，倒入1勺面糊摊均匀，切记小火。

5、彩虹的颜色就是在面糊中加入各种食用色素，根据面糊的多少加入即可，其他步骤完全一样。

6、饼皮都摊好后，放入冰箱30分钟。

7、利用这个时间制作奶油，淡奶油与糖放一起打发即可。

8、将所有饼皮整齐叠加好，取一个适中的盘子用刀将多余的边切掉。

9、一层皮一层奶油，将所用皮都叠加好。

10、将做好的彩虹千层蛋糕密封好放入冰箱冷藏一晚后吃味道更佳。

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