卷心菜冰淇淋

2、鲜奶油中分次加入细砂糖，用打电蛋器打至8分发。

3、打发好的奶油加入牛奶和盐一股作气混合均匀。

4、加入打碎的卷心菜碎，再次一股作气的搅拌均匀后盖上一层保鲜膜入冰箱冷藏至5-10度，冰箱里取出事先冷冻好的冰淇淋桶，盖好盖子接通电源后时间设定为25分钟，启动冰淇淋后将材料从投料口倒入即可。

5、做好的冰淇淋是软体状，如果喜欢硬一些的做好后入冰箱冷冻1-3小时为好。

贴士：
1、卷心请撕去中间的硬梗，这样口感会好很多，买卷心菜时最好挑选颜色绿一点的，这样做出来的冰淇淋也更好看些，某丫前后做了不下三次，每次的颜色都不一样。

2、做淇淋材料一定要新鲜，不然真的会影响口感，鲜奶油请选用动物性奶油，最好提前入冰箱冷藏会好一点，牛奶选用低温杀菌牛奶。[LaoYanHuo.com]