材料
做法
1、将黄油用小锅融化，并将配方原料中的其他材料除面粉外倒入容器中。
2、搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛。
4、将面粉倒入牛奶中。
5、再加入刚才加热的黄油冷却后搅拌均匀。
6、过筛子备用。
7、准备一个不粘小锅，就是刚才融化黄油的小千层锅，纸巾擦干净。
8、在炉上用小火预热，然后倒入面糊浆约24克，有的人会用液化气，也是同样操作。
9、底部烙熟后，直接可以倒出来。
10、烙10秒钟，取出。其他依次操作。
11、淡奶油加百分之十细砂糖。
12、打发至有纹路。
13、烙好的饼皮放在烤架上放凉，这个份量约做11-13张左右饼皮。
14、然后先取一份饼皮放在转台上。
15、抹上20克打发的奶油。
16，再放一层饼皮。
17、再抹上20克淡奶油抹均匀。
18、然后再放上第三张饼皮，上面抹20克淡奶油。
19、再放上一层饼皮。
20、再抹上20克淡奶油抹均匀。
21、这样依次操作，直到达到自己满意的层度，一般12张左右。
22、将做好的蛋糕依到盘子上。[LaoYanHuo.com]
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