香菜土豆翡翠饼

2、将香菜切末放入碗中。

3、加入盐。

4、加入土豆淀粉。

5、将香菜末和土豆淀粉混匀。

6、加水调成稀糊。

7、加入白芝麻和匀。

8、锅中刷一层薄油，烧热后下入一勺稀糊迅速转匀。

9、一边煎至透明再煎另一边，煎透即可出锅。

贴士：
1、淀粉中加水和成稀糊状，这个状态以能流动的状态为准。

2、锅中放少量油，油太多煎的时候不易成形。

3、下入的稀糊煎至透明状即为煎熟了。

4、香菜可以换成其他绿叶蔬菜，不过个人觉得香菜做的格外香哈。[LaoYanHuo.com]