方便鸡肉粥[图解]

鸡胸肉一块（约100-120克）、大米100克、清水1000ml、盐、香油、小葱碎、花椒各少许（如果家里有高汤，利用高汤代替清水滋味更浓，浓汤宝之类的简易高汤就不要用了，里面有味精和添加剂的）。[LaoYanHuo.com]

单身狗的福音——方便鸡肉粥。[LaoYanHuo.com]

1、鸡胸肉切丁，焯水（焯水时放入几粒花椒，去腥味）。

2、大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用（如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）。

3、大米洗净，放入豆浆机内。鸡胸肉放入豆浆机内（豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）。

4、根据豆浆机的容量倒入清水（如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）。

5、选择鲜肉粥模式，开启。工作大约30分钟（如果是做早餐，就要合理利用时间哦）。

6、工作完成，加入适量的盐调味。滴入少许香油。加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可（加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）。

7、完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！
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