鲜虾鸡蛋色拉酿番茄

2、锅里水烧开，加入葱姜、花椒和适量盐。

3、倒入虾。

4、继续煮5分钟即可捞出，煮好的虾去壳剥虾仁，将虾仁切碎备用。

5、鸡蛋煮熟剥皮。

6、将剥皮的鸡蛋切碎放入碗里。

7、加入切碎的虾仁。

8、挤上色拉酱，黑胡椒粉，可放少量盐和柠檬汁。

9、搅拌均匀即成鸡蛋鲜虾色拉。

10、番茄洗净，从上端切开。

11、将番茄内部掏空（可以先用小刀在番茄内部四周划一圈，然后中间切十字，可轻松将番茄掏空）。

12、放入虾。

13、最后放入色拉，撒上葱花即可。

贴士：
1、掏空番茄时，可以先用小刀在番茄内部划一圈，然后中间切十字，然后可以轻松将番茄掏空的。里面的番茄就直接吃完吧。

2、色拉的口味可以根据个人口味调整，加色拉酱或者蛋黄酱柠檬汁之类的。[LaoYanHuo.com]