材料
特 色:
鲜香麻辣好滋味——青蒜豆腐煲。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐切成一厘米厚的块，下油锅煎至两面金黄。
2、另起一锅，下豆瓣酱炒出红油，加姜葱蒜煸香。
3、加入适量的清水，淋入生抽。
4、加入煎好的豆腐煮开。
5、加入盐。
6、炖至汤快收干时加入蒜苗即可。
贴士：
1、炖豆腐的汤汁不用完全收干，留一点儿汤汁拌饭不错哈。
2、这道菜看着红，其实辣度还可以，不喜欢的就少放豆瓣酱哈。[LaoYanHuo.com]
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