酥脆蛋黄片[图解]

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成果:0个   作者:l暮色影子 查看源文
材料
低筋面粉100g、黄油65g、糖粉60g、香草精适量、奶粉20g、牛奶1勺。[LaoYanHuo.com]
特  色:
春游款的酥脆蛋黄片。[LaoYanHuo.com]
做法
​1、全蛋液打好备用。


2、全蛋液分三次加入黄油中,每次都要打至糊化。


3、过筛的低粉、奶粉、泡打粉一起加入。


4、再加一勺牛奶,用硅胶刀拌均、无干粉。


5、装入裱花袋用六号嘴。


6、烤盘铺锡纸,顺时正针方向,挤直径大约5.6厘米的圆圈。这个糊有些稀了,烤箱预热,烤箱设置上下火150度,时间20分钟,烤好焖几分钟。


7、享受美食吧!


贴士:
1、烤箱不同、注意火候。

​2、本菜谱长帝烤箱制作。

​3、焖的时候注意观察。

​4、这次做的糊有些稀了,下次不要加牛奶了。

5、爱吃零食做款小点心作为零食补充,无论春游,还是熬夜都可以提神补充能量,酥脆的点心是首选。一杯茶或者咖啡,吃一块点心好幸福滴,不过要少吃些哈,吃多了也会发胖的。春游时带一些点心累了,坐下来休息可以吃几块,分享烘培的甜蜜,好友们也会很开心的,制作也不复杂,并且放几天也不会坏。[LaoYanHuo.com]

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