白灼虾仁芥兰

大虾仁10只、芥兰2根。
蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙。[HaoChi123.com]

新鲜、爽脆——白灼虾仁芥兰。[HaoChi123.com]

1、芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟。

2、锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟。

3、焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油。

4、最后淋上滚油即可。

贴士：
1、芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。

2、油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。[HaoChi123.com]

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