材料
鸡蛋3个、皇上皇香肠半根、盐、葱花、油少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
餐桌上一盘高大上的美味菜——香肠炒鸡蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡蛋打入容器里，加水、加盐后用筷子将其打散至表面有泡沫。
2、香肠和香葱分别改刀。
3、香肠片放入鸡蛋液里继续打开。
4、起锅热锅后注入少量食用油，转小火。
5、鸡蛋液倒入平底锅中，将它摊平。
6、一面凝固成型后撒入香葱，小火摊至两面金黄，出锅。
贴士：
1、加水打鸡蛋可增加松软口感。
2、鸡蛋是厨房里跟柴米油盐一样不能少的食材之一，调菜，应急都离不开它，鸡蛋也入百味，用它炒香肠奇香无比，搭上好食材它立马成了餐桌上一盘高大上的美味菜。[LaoYanHuo.com]
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