香蕉吐司

面团：高粉350克、糖50克、盐5克、奶粉12克、蛋液35克、牛奶35克、水55克、香蕉泥105克、黄油35克、即发干酵母4克。
表面装饰：葵花籽仁适量（没有可不加）、鸡蛋液适量。
面包机：柏翠PE8800SUG。[LaoYanHuo.com]

香蕉吐司——面包机版。[LaoYanHuo.com]

1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内，再加入捣碎的香蕉泥。

2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。

3、再加入软化黄油，再次启动和面程序。

4、第2个和面程序结束，面团光滑有弹性。

5、检查面团状态，可以拉出透明薄膜。

6、将面团收圆，进行基础发酵，面团发至2-2.5倍大小，刷鸡蛋液，撒上葵花籽仁。

7、启动烘烤模式，烤40分钟后面包呈金黄色。

8、脱模晾凉。

贴士：香蕉要选用熟透的香蕉哦，再用勺子碾压成香蕉泥即可。[LaoYanHuo.com]