麻汁红糖饼

2、麻汁与红糖混合，搅匀备用（红糖如果有颗粒需提前压碎）。

二、做法：
1、清水与面粉混合，揉匀，静置饧30分钟，揉匀（面团要软，饧面要充分）。

2、将饼擀成圆形薄饼（越薄越好）。

3、将红糖麻汁酱抹在表面。

4、将熟瓜子仁撒在上面，卷起。

5、揪成长约8-10厘米的段。

6、将其对折，截面朝上（中间位置对折，截面朝上，这样捏合后不会漏糖）。

7、将截面捏合。

8、截面朝下，依次完成。

9、平底锅或者电饼铛预热，将饼码入（电饼铛不如平底锅烙的好吃，会有点干硬，皮皮的感觉，平底锅又不如烤箱烤的好吃，随意选择吧）。

10、开启烙饼功能，煎至两面金黄即可。

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