胡萝卜小丸子

2、胡萝卜洗净，去皮，刨成萝卜丝，在萝卜丝中加入少许盐，放在一边腌渍出水。

3、将腌出水的萝卜丝挤干，放入玻璃碗。

4、加入肉馅，鸡蛋，淀粉，面粉，再加盐，白胡椒粉，花椒粉调味，将所有馅料搅拌均匀。

5、将馅料搓成小丸子，入油锅炸成金黄色。

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